DENOMINAZIONE IGT Toscana Rosso

REGIONE / PAESE Toscana / Italia

TENUTE Il Tesoro e Terrabianca

ZONA PRODUZIONE Valpiana, Massa Marittima (Alta Maremma) e Radda in Chianti (Chianti Classico)

UVAGGIO Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (15%)

ALTITUDINE 140/160 m S.L.M. / 378 m S.L.M.

ANNATA 2020

VINIFICAZIONE Le uve di Sangiovese caratterizzate dalla provenienza mediterranea, sono fermentate insieme alle bucce di Cabernet Sauvignon (15%) delle vigne più vecchie di Radda in Chianti. Fermentazione a temperatura controllata (inferiore a 25°C). Svinato appena terminata la fermentazione alcolica. AFFINAMENTO 9 mesi di affinamento in vasche di acciaio inossidabile, sulle proprie fecce fini.

FORMATO BOTTIGLIA 0,750 Lt. CONFEZIONE Cartoni da 6 e 3 bottiglie

VENDEMMIA Il 2020 si è caratterizzato con piogge scarse nei primi mesi invernali. Le viti hanno iniziato a germogliare a fine marzo nel pieno delle giornate fredde con temperature alle volte inferiori agli zero gradi, che ha causato danni da freddo nei fondovalle e sulle varietà più precoci. Ne è seguito un decorso regolare favorito da un clima ideale caratterizzato da giornate calde, secche e leggermente ventose. Come conseguenza si è notata un’ottima allegagione dei frutti che ha portato ad una buona architettura dei grappoli. Le scarse piogge hanno fatto si che si siano evidenziati fenomeni di stress idrico a causa del clima secco e delle temperature ancora molto elevate. La raccolta delle varietà bianche precoci è iniziata nella seconda metà di agosto. Un’annata buona con una produzione inferiore, comunque di ottima qualità.

GRADAZIONE ALCOLICA 13% Vol.

ASPETTO VISIVO Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

SENSAZIONI OLFATTIVE Note fresche e dolci, con caratteristici sentori varietali di frutti di bosco

SENSAZIONI DEGUSTATIVE Gusto morbido e fresco, armonico e ben equilibrato con finale lungo