Vitighi ed Uvaggio: Catarratto 100%

Affinamento: Il vino affina in bottiglia per almeno due mesi prima di essere commercializzato

Tenore Alcolico: 12%

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Bouquet: 

Olfatto: il profumo della Sicilia inebria il naso con i suoi agrumi freschi e intensi, che si incontrano con deliziose nuance di mandorle e meloni. È un vino da scoprire e da vivere nella sua delicata complessità di odori fruttati e di fragranze di lavanda e ginestra.

Palato: le papille gustative esultano all’entrata morbida e fresca di un vino che primeggia in persistenza e sobrietà. Si evince alla bocca un frutto vivace e croccante di aristocratica mineralità mediterranea, elegante e calibrata

Abbinamenti Cibo-Vino: Ottimo con primi piatti di pasta con verdure e crostacei, carni bianche, pesci alla griglia e al forno