Uve | Bombino Puglia IGP |
Altimetria | 70/90 m s.l.m. |
Località Vigneti | Apricena (FG) |
Vinificazione | Termocontrollata |
Maturazione | Acciaio |
Epoca di imbottigliamento | Marzo |
Gradazione alcolica | 13,00 %vol |
Acidità totale | 5,8 g/l |
Ph | 3,3 |
Colore | Giallo dorato con riflessi verdognoli |
Olfatto | Il profumo è delicatamente fruttato, floreale, fine |
Sapore | Fresco, morbido, raffinato |
Temperatura di servizio | 8- 10 °C |
Abbinamento | Indicato per antipasti, primi piatti e pesce |