I vigneti si trovano nelle colline più vocate del Medio Campidano, non lontane dalla
città di Cagliari, nel sud della Sardegna. L’età media delle vigne è di 30 anni, con una
densità d’impianto di circa 6000 ceppi per ettaro.

Per mantenere una buona qualità
delle uve, i grappoli vengono selezionati prima dell’invaiatura e la vendemmia
avviene nella seconda metà di settembre, una volta raggiunta la perfetta
maturazione.

Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 10
giorni e un affinamento minimo di 8 mesi in cemento prima dell’imbottigliamento.

Colore: rosso rubino brillante.

Olfatto: sentori di piccoli frutti rossi, con note di macchia mediterranea, mirto e

corbezzolo.

Gusto: ricco e di media struttura, con tannini vellutati e una moderata freschezza. Si ritrovano le note fruttate, che avvolgono il palato. Il finale è persistente.