Nero di Troia IGP- Linea Petrata Le Grotte
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Product description| Altimetria | 70/90 m s.l.m. |
| Vitigno | Nero Di Troia IGP Puglia |
| Località Vigneti | Apricena (FG) |
| Vinificazione | Termocontrollata con macerazione |
| Epoca di imbottigliamento | Marzo |
| Gradazione alcolica | 13.00 %vol |
| Acidità totale | 5,5 g/l |
| Ph | 3,5 |
| Colore | Rosso rubino brillante |
| Olfatto | Bouquet fruttato con sentore persistente di mora |
| Sapore | Elegante, morbido e piacevolmente avvolgente |
| Temperatura di servizio | 18- 20 °C |
| Abbinamento | Si accompagna con formaggi freschi, primi piatti e carni rosse |
| Maturazione | Acciaio |